又到一年食品安全宣传周。食品安全无小事，直接关系到每个人的身体健康和生命安全。然而，总有一些不法分子为牟取暴利，铤而走险，制售有毒有害食品，给人民群众的生命健康带来严重威胁。今天，我们就来揭秘几种常见的食品安全犯罪套路，看看检察官如何守护“舌尖上的安全”。

三大食品安全犯罪常见套路

套路一：“网红减肥药”的美丽陷阱

案例直击：李某在闲鱼、朋友圈发布“网红减肥糖果”广告，宣称“不运动不节食，月瘦20斤”，将地下作坊生产的含有有毒物质的糖果包装成“国外进口高端瘦身产品”，通过多层代理分销，吸引全国多地消费者购买，销售金额达200余万元，受害者众多。

真相：看似神奇的减肥产品，很多却含有国家明令禁止的西布曲明、酚酞等成分，可能引起血压升高、心率加快、厌食、肝功能异常等严重副作用。不法分子往往通过地下作坊生产，包装成国外进口高端产品，利用消费者求美心切的心理牟取暴利。

套路二：“保健良品”的神话骗局

案例直击：王某瞄准中老年人健康需求，通过“健康讲座”向老年人群体推销含有有毒有害物质保健品，虚假宣传其治疗功效，称服用其产品可强身健体、补肾生精、提升免疫力,并以高价销售。

真相：犯罪团伙自行采购牛大力等中药材磨粉后，添加西地那非或他达拉非原料药粉，用自动封装机分装成小包“补肾粉”（又称“壮阳粉”、“大力粉”等），这些产品非法添加药物成分，长期服用可能造成健康损害。

套路三：违法添加剂的隐形危害

案例直击：张某为了使猪肉外观鲜亮、延长保质期，将四硼酸钠（俗称硼砂）与食盐用白开水勾兑后，喷洒在待售猪肉表面，以此防止每日卖剩下的的鲜肉变色、变质，影响后续销售。

真相：四硼酸钠系化工原料，且严禁用于食品加工。在食品加工环节，有的不法商家为了改善食品外观、延长保质期，违法使用非食用物质或滥用食品添加剂，这些违法添加剂可能对人体造成慢性伤害，甚至致癌。

法条科普

《中华人民共和国刑法》第一百四十三条规定：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚（最高可判处死刑）。

检察官提醒

（一）选购食品要“三查”。一是查标识：仔细认准SC编码、生产日期、保质期，不购买“三无”食品。二是查外观：对于过于鲜艳或气味刺鼻的食品，要保持警惕。三是查来源：选择正规商家购买食品，避免光顾无证摊贩。

（二）维权证据要保留。一是留凭证：妥善保存购物小票、支付记录等证据，以便维权时使用。二是存样本：若发现食品存在问题，可封存少量样本作为证据。三是拍照片：及时拍摄食品外观、包装、标签等照片，记录发现问题的时间和环境。

（三）发现问题要举报。一是及时维权：一旦发现食品安全问题，可通过12315平台或12309检察服务热线举报。二是参与监督：积极向天心区检察院“益心悦”公益诉讼检察团队提供食品安全犯罪线索，成为食品安全志愿者，参与食品安全社会共治。